Ikan Bilih mungkin tidak asing lagi bagi
warga Sumatera Barat, jenis ikan yang seukuran jempol ini merupakan ikan
khas Danau Singkarak. Uniknya lagi, ikan ini hanya ada di Danau
Singkarak, sehingga makanan yang satu ini
Bicara tentang masakan Padang sepertinya tak akan kehabisan ide karena memang padan ini terkenal dengan berbagai masakan-nya yang enak dan cocok untuk semua lidah dan berbagai kalangan, salah satunya adalah RENDANG.
Kerupuk jangek atau kerupuk kulit adalah kerupuk yang terbuat dari
kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi bumbu rempah dan
penambah rasa. Setelah mengalami proses perebusan dan pengeringan pada
terik matahari biasanya sekitar 2-3 hari, kerupuk mentah yang kering ini
siap digoreng menjadi kerupuk yang siap untuk dihidangkan. Kerupuk jangek adalah salah satu makanan ringan yang bersumber
dari
Kerupuk atau Keripik merupakan oleh oleh terkenal oleh setiap orang
yang pernah melakukan perjalanan wisata ke daerah ini. biasaya, setiap
mendengar keripik dari sumatra barat yang terlintas dari benak mereka
adalah kerupuk ubi berwarna merah yang dikasih cabe.
Ikan Bilih mungkin tidak asing lagi bagi
warga Sumatera Barat, jenis ikan yang seukuran jempol ini merupakan ikan
khas Danau Singkarak. Uniknya lagi, ikan ini hanya ada di Danau
Singkarak, sehingga makanan yang satu ini sangat khas, pastinya lagi
jenis Ikan ini tidak akan ditemui di luar Sumatera Barat.